loading...
بزرگترین سایت آموزشی کشور
admin بازدید : 941 سه شنبه 15 اسفند 1391 نظرات (0)

 

پودینگ شکلاتی:

در این پست از آموزش فا میخواهیم شما را با طرز تهیه پودینگ شکلاتی آشنا کنیم.امیدواریم مورد رضایت شما گیرد.

 

*مواد لازم برای 4 نفر*

تخم مرغ: 5 عدد

شکر: 100 گرم

شکلات نیم تلخ: 100 گرم

کرم نرم شده: 50گرم

کره: برای چرب کردن

بادام پوست کنده و اسیاب شده:120 گرم

 

*طرز تهیه*

کره را بزنید تا نرم شود.زرده ها و سفیده ها را جدا کنید.زرده ها و شکر را در کره بزنید تا مایه کرم رنگ شود.شکلات را با حرارت ملایم آب کرده و به همرا بادام به مایه اضافه کرده و مخلوط کنید.غلظت مایع باید جوری باشد که به سختی از ظرف سرازیر شود.اگر شل بود کمی آرد سوخاری بیفزائید تا سفت شود.سفیده ها را جداگانه زده و کم کم به مایه قبلی اضافه کنید.قالب را چرب نمایید.مایه را درون قالب ریخته و به مدت 5 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید به طوری که دو سوم قالب در آب باشد.
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 120
  • کل نظرات : 12
  • افراد آنلاین : 63
  • تعداد اعضا : 95
  • آی پی امروز : 233
  • آی پی دیروز : 56
  • بازدید امروز : 397
  • باردید دیروز : 85
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 482
  • بازدید ماه : 482
  • بازدید سال : 21,164
  • بازدید کلی : 366,193