*مواد لازم*
- بلغور گندم : ۱ پیمانه
- لوبیا قرمز : ۱/۲ پیمانه
- لوبیا سفید : ۱/۲ پیمانه
- عدس : ۱ پیمانه
- نخود : پیمانه
- بادمجان سرخ شده : ۱ کیلوگرم
- قلم گوسفند : ۱ عدد
- کشک : ۱ شیشه متوسط
- پیاز داغ و نعنا داغ : به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه : به مقدار لازم