بستنی سنتی زعفرانی:
در این پست از آموزش فا میخواهیم شما را با طرز تهیه بستنی سنتی رعفرانی آشنا کنیم.امیدواریم مورد رضایت شما گیرد.
*مواد لازم برای 4 نفر*
شیر پر چرب: 1 لیتر
شکر: نیم کیلو
گلاب: نصف استکان
زعفران ساویده شده: 1 قاشق سوپ خوری
خامه: 100 گرم
پودر ثعلب: 1 قاقش مربا خوری
خلال پسته: 50 گرم
*طرز تهیه*
شکر و پدر ثعلب را مخلوط کنید.یک سوم شیر را اضافه نموده و با همزن بزنید.سپس اضافه شیر را بریزید و مجدداً با همزن بزنید.گلاب و زعفران را نیز افزوده و دوباره با همزن بزنید.خامه را داخل سینی پهن کنید و داخل فریزر بگذارید تا حالت پولکی پیدا کند،در ظرف بزگتری یخ خرد شده ریخته و ظرف بستنی را در آن قرار دهید.آن را به مدت 20 تا 25 دقیقه با قاقش چوبی بزنید تا به حالت نیمه جامد در آید.در آخر خلال پسته و خامه خرد شده را اضافه کنید و در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.
منبع:آموزش فا|بزرگترین سایت آموزشی در ایران
آموزش طرز تهیه بستنی وانیلی