مربای زرشک:
در این پست آموزش فا قصد دارد شما را با طرز تهیه مربای زرشک آشنا کند
*مواد لازم*
زرشک:2 کیلو
شکر:2 کیلو
وانیل:3 گرم
آب:3 پیمانه
هل:15 گرم
گلاب:1 پیمانه
سفیده تخم مرغ:1عدد
*طرز تهیه*
شکر را در آب ریخته و میگذاریم تا بجوشد در حال جوشیدن سفیده تخم مرغ را اضافه کرده تا کف سیاه شکر را بگیرد سپس صاف کرده و گلاب را اضافه میکنیم.کمی که جوش زد زرشک قرمز بی دانه را پاک کرده میشوریم و به شکر اضافه میکنیم و می گذاریم تا کاملا کاملا پخته شود.پس از پختن هل را اضافه مکنیم و اگر میخواهیم وانیل بریزیم هل و گلاب را حذف میکنیم.مانند سایر مرباجات وقتی غلیظ شد برمیداریم
منبع:آموزش فا|بزرگترین سایت آموزشی در ایران
آموزش طرز تهیه مربا لبو