سوپ جو
در این پست از آموزش فا میخواهیم شما را با طرز تهیه یک سوپ بسیار عالی به نام سوپ جو آشنا کنیم
*مواد لازم*
برنج:یک پیمانه
فلفل دلمه ای:یک عدد
جو:نصف لیوان
آب مرغ:سه پیمانه
شیر:یک پیمانه
نمک و فلفل:به مقدار لازم
هویج رنده شده و آب پز:به مقدار لازم
سبزی شامل(جعفری،گشنیز و شوید)به مقدار لازم
پیاز متوسط:یک عدد
*طرز تهیه*
از قبل جو را به مدت یک روز د رآب خیس میگذاریم،تا جو خیس و نرم شود.سپس جو را داخل قابلمه ای میریزیم و روی شعله قرار میدهیم.سپس برنج را به آن اضافه میکنیم.و بعد آب مرغ را میریزیم و شیر و نمک و فلفل و هویج پخته شده را به ان اضافه میکنیم.
سوپ باید با شعله ملایم بپزد و مرتب هم بزنیم،تا سوپ به خاطر داشتن لعاب برنج و جو ته نگیرد و نسوزد.مدت پخت سوپ یک ساعت و نیم میباشد
منبع:آموزش فا|بزرگترین سایت آموزشی در ایران
آموزش طرز تهیه سوپ هویج و عدس