خورش قارچ:
در این پست از آموزش فا میخواهیم شما را با طرز تهیه خورش قارچ آشنا کنیم.امیدواریم مورد رضایت شما گیرد.
*مواد لازم*
قارچ: 600 گرم
پیاز:200 گرم
روغن: 150 گرم
مرغ: یک کیلو گرم
زعفران و رب گوجه فرنگی: به مقدار کافی
آبلیمو و ادویه: به مقدار کافی
فلفل و نمک: به مقدار کافی
*طرز تهیه*
پوسته های قارچ را با کارد تراشیده و خرد کرده و در روغن تفت دهیدپوسته های قارچ را با کارد تراشیده و خرد کرده و در روغن تفت دهید،بعد به آن رب گوجه فرنگی اضافه کرده تفت دهید.پیاز را ریز ریز کرده و با رو.غن سرخ نمایید.در موقعی که طلایی شد گوشت مرغ را که تکه تکه کرده اید به آن اضافه کرده تفت داده و در آن مقداری اب ریخته و بگذارید پخته شود.بعد مواد دیگر را به همراه فلفل،ادویه و نمک به آن اضافه نموده قبل از جا افتادن به آن آب لیمو و زعفران اضافه کرده و بگذارید جا بیفتد.
منبع:آموزش فا|بزرگترین سایت آموزشی در ایران
آموزش طرز تهیه خورش بامیه با بادمجان 
.gif)