در این پست از آموزش فا میخواهیم شما را با طرز تهیه عدس پلو با قارچ آشنا کنیم.امیدواریم مورد رضایت شما قرار گیرد.
*مواد لازم*
یک کیلو برنج
250 گرم عدس
250 گرم قارچ
250 گرم گوشت چرخ کرده
2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
یک فنجان روغن مایع
3-2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده
یک قاشق چایخوری زعفران ساییده
به مقدار لازم نمک و فلفل
*طرز تهیه عدس پلو با قارچ*
برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود. گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم . سپس یک فنجان آب به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه کرده و پس از پختن برنج، آن را لابلای برنج می ریزیم. مقداری روغن روی برنج ریزیم و می گذاریم دم بکشد.
منبع:آموزش فا|بزرگترین سایت آموزشی در ایران
آموزش طرز تهیه شوید پلو